fem rum & kök

Efter jag målat mina bokstäver så blev de lite bakning. Idag blev de drömtårta. Mamma brukar ofta baka den, för den ä god även om den vart i frysen. Är god när den ä lite halvfrusen o äta oxå =)



Drömtårta

3 ägg
1½ dl socker
¾ potatismjöl
1 msk mjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver

150 g smör
2 dl florscoker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula

Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl, siktad kakao och bakpulver. Vänder ner blandningen i smeten.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm.
Grädda mitt i ugnen ca 5 min.
Stjälp upp kakan på sockrat papper. Dra bort pappret som kakan gräddas på. Låt den kallna.
Rör matfett och florsocker poröst. Tillsätt vaniljsocker. Rör ner äggulan.
Bred fyllningen på kakan och rulla ihop den. Låt drömtårtan ligga kallt en stund innan den ska skäras.

Köpte och satte upp bokstäver på toa dörren för ca 1 år sedan, Tyckte de va jätte fina, men blev inte helt hundra när de kom upp. Men igår kom en kompis på att jag kunde spraya dem med sprayfärg så fick jag den färgen jag ville ha. Att jag inte har kommit på de tidigare undrar jag dock.. men men... Så idag har de fått lite färg på sig =) O vilken färg? Svart så klart =)


Innan


Efter

Letar efter några mer såna här bokstäver och ha på toa dörren här nere, men svårt o hitta dem tycker jag, eller oxå är de att ja inte har letat på rätt ställe.. Vill inte ha en skylt, utav bokstäver. Hitta några i en butik i Skövde, men de va vita. Kan ju måla om dem, men hade hoppats på de skulle finnas svarta, så jag slipper måla dem. Nån som har sett såna i nån butik?

Ica har en tävling nu, om man köper Ica´s egna varor så får man en lott. Så handla lite där häromdan men man kan inte se förrän efter 2 dagar om man vunnit. Men igår va vi uppe på stan för Flortisthörnan och tygaffären hade lite jippo så vi va där uppe o kikade. Fick en Cult "glasburk" av mamma som jag ska ha diskborsten i köket. Svart så klart =) Har 2 såna innan som jag har tvål och diskmedel i, så tänkte att denna blir perfa och ha brevid. Tack snälla mamma för den!
Men de va inte de jag skulle berätta om egentligen, utan de va lotteriet. Men efter vi va på floristhörnan så gick vi inte på munken för att handla lite, så när jag skulle betala, börja en "tuta" tuta och jag o mamma undrade va de va, och samtidigt kommer kvittot ut och de va jätte långt. Då säger kassörskan,
-Du har vunnit i vårat lotter!! Sånt här långt kvitto har jag inte sett innan, tänkt om de är en storvinst.
Jag blev alldeles nervös, och de andra kassörskorna tittade på mig och även alla i kön som undrade va jag hade vunnit.. Första som kom upp i hövet va en resa, tänk om jag vunnit en resa.. eller en bil.. eller present kort på ica för massa pengar.. Kände hur röd i fejjan jag blev och blev alldeles varm o skakig.. Kassörskan hitta inte först vart vinsten stod, så de tog en tag, eller oxå va de så jag kände.. sen berättar hon vad jag har vunnit...

Jag hade vunnit 1 BURK SILL!!

FY f-n va deppig jag blev.. Sill och blodpudding är de värsta jag vet och så vinner jag de! Kände nästan hur tårarna kom, för under den korta stunden som va så trodde jag verkligen att jag vunnit en resa och så va de en liten skiten burk SILL! :(

Blev även kolarutor med choklad.
Är mer som godis än kaka. Den är väldigt söt och lite mastig, men väldigt väldigt god =)



Kolarutor med choklad

Kolafyllning:

50 gram smör
1½ dl ljus sirap
1½ dl vispgrädde

Botten:
75 gram smör
½ dl socker
1½ dl vetemjöl
2 dl havregryn

Garnering:
150 gram ljus blockchoklad
50 gram vit blockchoklad

Sätt ugenen på 200 grader.
Börja med kolafyllningen för den ska koka ganska länge.
Smällt smöret till kola fyllningen i en kastrull och häll i grädde och sirap. Låt sjuda upp och koka till kolan blivit lagom seg, ca 15-30 minuter. Gör kulprovet så vet du om kolan är klar eller inte.
Under tiden som kolan kokar gör du botten. Smält smöret, och blanda i de övriga ingredienserna till kakans botten. Rör ihop det till en deg.
Platta ut degen i ugnsäker form som är 20x20.
Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
Häll den färdiga kolasmeten på botten.
Ställ formen kallt att svalna och smält under tiden den ljusa chokladen över ett vattenbad. Den vita chokladen kan man smälta i micron på låg värme en kort stund.
Bred den smälta ljusa chokladen över kakan. Fördela den smälta vita chokladen i ränder över den ljusa chokladen.
Ställ kakan kallt att svalna och dela sedan i bitar. Det blir en ganska söt kaka så lite mindre bitar är att föredra.

 

Vart ledig idag, så då får man passa på och baka lite... Blev bland annat jordnöts brownies.
De va goda.. Lite krispiga på toppen och sega i botten...



Jordnöts brownies
ca 20 bitar 

150 g mjölkchoklad
125 g smör
3 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 msk kakao
1 1/2 dl vetemjöl
50 g mörk choklad
100 g salta jordnötter 

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält mjölkchokladen i micron.
Rör rumsvarmt smör, socker och vaniljsocker poröst.
Vispa upp äggen. Arbeta in de uppvispade äggen lite i taget och sen den smälta chokladen i smöret.
Sikta i kakao och vetemjöl och blanda till en smet.
Hacka den mörka chokladen grovt och vänd ner den och jordnötterna i smeten.
 Lägg ett bakplåtspapper i en fyrkantig form 24x24 cm, och bred ut smeten.
Grädda kakan mitt i ugnen ca 35 min.
Låt svalna och skär upp i bitar.

Idag har jag vart o hämtat ut paket på posten =)
Beställde nämlingen karamell färg och essence från essencefabriken häromdagen..



Essence är smaktillsättning till godis, glass, kakor m.m
Så man kan blanda i de i smeten så smakar de som den smaken man häller. Man kan ävan hälla i en extra droppe i tex blåbärsmosse så smakar de lite extra..
Köpte lavendel, blåbär, smultron, äpple och hasselnöt denna gången. Ska testa och baka macarons o cupcakes nån dag med det i, och om de blir bra, så jag köpa mer smaker.. Finns MASSA olika o välja mellan =)



Sen blev de brun, turkos och lila/violett karamell färg. Har alltid andvänt mig av flytande som man kan köpa på coop, men dessa i va i pulver form. Har aldrig andvänt de, så de ska bli spännade o se hur detta blir.
Nån av er som har andvänt de innan, som vet hur detta fungerar och hur mycket pulver man ska ta?



När jag ändå va på munken för att hämta ut paketet, så gick jag in där och handla. Ska baka en kaka som man ska ha vit blockchoklad i, och precis brevid där hängde det muffinsformar =) Så de fick bli en av varje förpackning. Men nu när jag kom hem så såg jag att de kanske va lite juliga? Men men, då har jag nåt och baka i vid jul =) För nu är de bara 88? dagar kvar till julafton =)

Va meningen att vi skulle åkt till Skövde idag och köpt kakel, men P fick jobba över + när han kom hem va han för trött, så de fick bli hemma kväll istället, tyvärr.. Vart hemma hela dagen så de hade vart skönt och komma ut lite.. men men....
Blev alldeles för rastlös, så goggla nån god chokladkaka, och de fick bli en som hette kladdiga brownies...



Kladdiga brownies

125 g smör

2 ägg
3 msk kakao
½ dl socker
½ dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Ca 2 - 3 dl mjöl
ev mjölk
100 g choklad i bitar, ca 4-5 rader

Vispa ägg, socker och sirap i tre minuter till en ljus, pösig smet.
Blanda 1 dl mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kakao och hackad choklad i en annan skål. Rör sedan ihop det med äggsmeten.
Smält smöret och häll i.
Tillsätt mer mjöl, lite i taget, tills smeten blir lagom tjock. Häll i lite mjölk om den blir för tjock.
Häll i en liten smörad och bröad långpanna eller långpanna med bakplåstpapper, 20x30 cm ungefär. Smeten kommer att täcka botten, så de blir tunna. Strö ev över lite hackad choklad.
Grädda i mitten av ugnen, 200 grader, i ca 10 minuter.

Innan sommaren fick jag recept av en kompis på en banankaka som hon oftade baka i USA när hon va aupair. Är ett amerikansk recept som hon har omvandlat till svenska.
Är banan i de, och de har vi aldrig hemma, så därför har de inte blivit av att jag har gjort det innan, men idag så =)

Är cup på vissa saker och
1 cup är 2,36 dl
1½ cup är 3.56 dl



Amerikansk banankaka

113g smör
1 cup råsocker el strösocker
1 ägg
2-3 mogna bananer
3 tsk yoghurt/creme fraisch/filmjölk
1 tsk vanilla extract el vaniljsocker
1½ cup mjöl
1 tsk bakpulver el bikarbonat
1 tsk kanel
¼ tsk salt
½ dl malda linfrön
2 msk hackade valnötter

Värm upp ugnen till ca 175 grader.
Smörj och bröa en sockerkaks form.
Bland ihop smör och socker och rör tills de blir krämigt.
Ta i ägget och blanda till det blir en fin smet. Tillsätt mosade bananer (jag tycker inte om när de blir bitar, så mixa det om du vill ha de riktigt krämigt).
Häll sedan i yoghurt och vaniljsockret.
Blanda enskilt ihop mjöl, bakpulver och kryddorna innan du sakta blandar ihop det med bananblandningen.
Lägg i nötterna och linfrön sist, så de inte går sönder.
Grädda i ugnen i 1 timme.

Idag efter vi vart och röstat, åkte jag o P till Uddevalla. Närmare bestämt till Bauhaus.
Vi hade tänkt och renovera badrumet på övervåningen, men efter att ha fått offert från Wallgrens rör så la vi ner de projektet för tillfället.. och istället gör vi om badrumet på nedervåningen för där kan P och ev pappa göra allt jobb själva. Så idag har vi köpt:
Mörkt grått klinkers som vi även ska lägga innan för ytterdörren nån meter
(De vita som vi ska ha på väggarna fanns de inte tillräkligt av, så de ska vi köpa på ett annat ställe.)
Blandare
Tvättställ
Spegel

Så nu är de bara vita kaklet, fog och sånt som ska köpas, men de ska vi nog åka till Skövde och köpa imorgon, sen kan vi börja renovera =)


Detta handfatet och spegeln blev de..
Svart så klart =)

CocolateChip muffins



6 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
200 g osaltat rumstemperarat smör
3 dl strösocker
2 ägg
2 dl mjölk
150 g choklad i stora tärningar

Sätt ugnen på 180°C.
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en stor skål och ställ åt sidan.
Rör smöret och sockret mjukt och pösigt, vispa i äggen och blanda slutligen i mjölken.
Gör en fördjupning i de torra ingredienserna och rör i äggblandningen. Rör tills allt är ordentligt blandat och rör till sist i chokladbitarna. Fördela smeten i formar och fyll formarna nästan upp till formkanten.
Grädda i 25-30min.

Amerikanska choklad muffins



4 ½ dl socker
3 ½ dl mjöl
1 ½ tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
4 ½ msk kakao

3 vispade ägg
200 g smält smör
2 ½ dl kokande vatten

Blanda de torra och de flytande ingredienserna var för sig.
Vispa sedan ner den flytande blandningen i den torra.
Fördela smeten i amerikanska muffinsformar (stora).
Grädda ca 10-15 min i 225 grader.

Mamma ringde imorses och ville ha lite muffins bakade, så de va bara och åka handla o börja baka. Blev 4 olika sorter.

Amerikanska blåbärsmuffins
Amerikanska äpplemuffins
(som jag har visat tidigare här i bloggen, super goda!!) 
Amerikanska chokladmuffins
CocolateChip muffins
(lägger in recept senare på dem)..

Tänkte bakat mer, men sockret tog slut, så de får bli mer bakning i helgen istället =)

Vill bara visa va min kompis har virkat!

Små mini baby converse skor!!





Visst är de hur söta som helst?!?!?

Satt inne i tvrummet förut o hörde ett dunk mot köksfönster rutan. Tänkte jäkla ungar som sparkar boll. Men såg då på rutan massa fjädrar, så sprang ut o där ligger de en UGGLA på rygg med vingarna utfällda. Låg och super ventilera. Panik, ringer P och till pappa för jag vet inte va jag ska göra. Gick då fram lite närmare, och som tur va reste den sig. De cirkulera massa kråkor över så våga inte gå in ifall om de skulle vara elaka mot han. Men efter 10-15 min så flög han som tur va iväg.. Tycker de ä så jäkla jobbigt när djur blir skadade, även fåglar som jag egentligen inte tycker om..



Han va lite läskig, för han blega så på mig =)



I somras flög de in 2 andra småfåglar i rutan, fast i tv rummet, så de måste nästa betyda att mina fönster är så rena så de tror de inte är glas där =)

Blev lite rastlös, och efter rensningen av min baklåda blev jag sugen på att baka så jag googla lite recept och hitta CocaCola rutor =)

De va jätte goda, lite kleniga o mjuka..
Men de smaka inte cola direkt...
Sen fick jag bara 24 rutor, men jag gjorde nog dem lite för stora =)



CocaCola rutor
ca 35 st

3 ägg
4½ dl strösocker
225 g smör
2,25 dl Coca Cola
6 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1½ msk bakpulver
4 msk kakao

Glasyr:
100 g smör
5 dl florsocker
4 msk Coca Cola
1 msk vaniljsocker

kola eller chokladströssel

Sätt på ugnen på 190 grader
Bröa eller klä en långpanna (ca 30x40 cm) med bakplåtspapper.
Smält smöret.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda ner det torra ingredienserna och tillsätt Coca Colan i smeten, rör så det blandar sig till en slät smet.
Tillsätt smöret och rör om. Häll smeten i långpaannan.
Grädda ca 15-20 minuter. Känn med sticka att smeten känns torr.

Smält smöret. Häll i de övriga ingredienserna och vispa till en jämnsmet.
Bred på glasyren på kall kaka och strö över strössel.
Skär i rutor, ca 5x5 cm.

P är iväg och kör enduro idag, så jag går här och plockar lite. Skulle plocka in mina senaste muffinsformar som jag köpte i ullared och såg då att de va dags för en städning i min baklåda.
Va då tvungen och kolla va jag har för muffinsformar =)



Har lite olika färger och motiv, fast de flesta är prickiga.
Skulle vilja ha lite mer färger och mönster, och även vanliga enfärgade i roliga färger. Synd att de inte är så många affärer som säljer lite roligare muffinsformar.

Va ett tag sedan jag uppdatera, men i veckan har jag jobbat alla dagar, så när man kommer hem så är man helt slut så då har soffan lockat mer än och baka o sånt..

I söndags va jag i allafall på Ullared =) En av några favvo affärer som jag har, och är nog mer än jag som har det.. Åkte kvart över 5 hemifrån, och de är ju inte allt för vanligt och gå upp så tidigt i min värld, så man va rätt trött sen på kvällen när man kom hem. 
Blev lite shopping, fast inte så mycket som de brukar, men ska dit om 1 månad, så kunde ju inte handla allt på en gång =)
Köpte Bobby´s hårshampoo, balsam och spray till riktiga fynd pris. Bara 10 kr.. På Kicks kostar de 65-69 kr. Den serien har fått rätt bra omdöme i många bloggar, så hoppas den är bra. Och om den inte är de så är de ju inga pengar heller som man kastar bort.



Blev även bla tröjor, vantar, pajform, mandelkvarn, muffinsformar, plastbyttor, dekorationssten, dekotationsbollar och de obligatioriska plastpåsarna och bakplåstpapper och lite annat smått och gott =)
Skulle köpt fyrkantiga tallrikar och skålar, men va slut, så hoppas de finns nästa gång jag kommer dit..

Igår va jag och en kompis ute i skogen o plocka kantareller.. Fanns inte så möe på det stället vi va på, men lite fick med oss hem iallafall =)



Så nu ikväll har vi ätit helstekt fläskfile, klyftpotatis och kantarellsås.. mummmmms =)

I början på veckan blev jag lite sugen på att sy, så igår när jag och syster var i skövde köpte jag lite extra tyg. Enfärgat svart och vit/svart prickigt tyg. Så nu är bara frågan vad jag ska sy för nåt.



Lite inne på att sy mig ett nytt förkläde, för jag klenar ner mig väldigt fort när jag bakar.
Eller om jag ska sy brödpåsar/förvaringspåsar??

Idag har jag och syster vart i Skövde en sväng. Blev lite shoppat, bla lite kläder. Blev även tyg som jag skulle ha till stolarna i köket. Hade ett grått tyg innan, men nu är sittdynan svart =)



Skulle vilja ha nytt bord och nya stolar, men va inte så länge sen vi köpte dem, så min kära sambo tycker de ä onördigt o byta =(