Jordnöts brownies
Vart ledig idag, så då får man passa på och baka lite... Blev bland annat jordnöts brownies.
De va goda.. Lite krispiga på toppen och sega i botten...
Jordnöts brownies
ca 20 bitar
150 g mjölkchoklad
125 g smör
3 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 msk kakao
1 1/2 dl vetemjöl
50 g mörk choklad
100 g salta jordnötter
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält mjölkchokladen i micron.
Rör rumsvarmt smör, socker och vaniljsocker poröst.
Vispa upp äggen. Arbeta in de uppvispade äggen lite i taget och sen den smälta chokladen i smöret.
Sikta i kakao och vetemjöl och blanda till en smet.
Hacka den mörka chokladen grovt och vänd ner den och jordnötterna i smeten.
Lägg ett bakplåtspapper i en fyrkantig form 24x24 cm, och bred ut smeten.
Grädda kakan mitt i ugnen ca 35 min.
Låt svalna och skär upp i bitar.
