Drömtårta
Efter jag målat mina bokstäver så blev de lite bakning. Idag blev de drömtårta. Mamma brukar ofta baka den, för den ä god även om den vart i frysen. Är god när den ä lite halvfrusen o äta oxå =)
Drömtårta
3 ägg
1½ dl socker
¾ potatismjöl
1 msk mjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
150 g smör
2 dl florscoker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl, siktad kakao och bakpulver. Vänder ner blandningen i smeten.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm.
Grädda mitt i ugnen ca 5 min.
Stjälp upp kakan på sockrat papper. Dra bort pappret som kakan gräddas på. Låt den kallna.
Rör matfett och florsocker poröst. Tillsätt vaniljsocker. Rör ner äggulan.
Bred fyllningen på kakan och rulla ihop den. Låt drömtårtan ligga kallt en stund innan den ska skäras.
