fem rum & kök

CocolateChip muffins



6 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
200 g osaltat rumstemperarat smör
3 dl strösocker
2 ägg
2 dl mjölk
150 g choklad i stora tärningar

Sätt ugnen på 180°C.
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en stor skål och ställ åt sidan.
Rör smöret och sockret mjukt och pösigt, vispa i äggen och blanda slutligen i mjölken.
Gör en fördjupning i de torra ingredienserna och rör i äggblandningen. Rör tills allt är ordentligt blandat och rör till sist i chokladbitarna. Fördela smeten i formar och fyll formarna nästan upp till formkanten.
Grädda i 25-30min.