fem rum & kök

Fick ett stoooort sug i tarmen av choklad förut, spec kladdkaka liknande.. Så sagt och gjort, ut i köket och bakade kladdkakemuffins.. Blir alltid små gropar i dem, och dem fyller man med grädde. MUMS!!!

Har redan delat med mig mitt recept på mina kladdkakemuffins, men är värt och nämna igen =) Baka dem, du blir inte missnöjd!!



Choklad muffins
15 st (jag fick 12 st denna gången)

100 g smör
2 ägg
2½ dl socker
1½ tsk vaniljsocker
1 kryddmått salt
4 msk kakao
2 dl mjöl
½ tsk bakpulver

Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt de övriga ingredienserna.
Blanda till sist i matfettet.
Fördela smeten i formarna. Fyll dem inte mer än ¾.
Grädda mitt i ugnen i ca 10 min (Jag tar 9 min) i 200 grader.



Syns inte på bilden, men är julmuffinsformar med julbockar på.. Får ju passa på, är bara jul 1 ggr per år... Men kan inte påstå att ja har några julkänslor.. Är väl för vi inte har de direkt juligt här hemma + ingen snö.. Verkar inte så lovande och få de till julagotn heller =(