Kladdiga brownies...
Va meningen att vi skulle åkt till Skövde idag och köpt kakel, men P fick jobba över + när han kom hem va han för trött, så de fick bli hemma kväll istället, tyvärr.. Vart hemma hela dagen så de hade vart skönt och komma ut lite.. men men....
Blev alldeles för rastlös, så goggla nån god chokladkaka, och de fick bli en som hette kladdiga brownies...
Kladdiga brownies
125 g smör
2 ägg
3 msk kakao
½ dl socker
½ dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Ca 2 - 3 dl mjöl
ev mjölk
100 g choklad i bitar, ca 4-5 rader
Vispa ägg, socker och sirap i tre minuter till en ljus, pösig smet.
Blanda 1 dl mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kakao och hackad choklad i en annan skål. Rör sedan ihop det med äggsmeten.
Smält smöret och häll i.
Tillsätt mer mjöl, lite i taget, tills smeten blir lagom tjock. Häll i lite mjölk om den blir för tjock.
Häll i en liten smörad och bröad långpanna eller långpanna med bakplåstpapper, 20x30 cm ungefär. Smeten kommer att täcka botten, så de blir tunna. Strö ev över lite hackad choklad.
Grädda i mitten av ugnen, 200 grader, i ca 10 minuter.
